“秋后一碗汤，郎中不开张”，入秋可别忘多喝3碗汤，健脾又养胃。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
这进入秋天，我们北方的天气仍然是一天比一天闷热，这俗话说得好“秋后一碗汤，郎中不开张。”，进入秋天后，最该喝的就是各种汤了。除了小米和大米汤之外，建议大家甭管有钱没钱可别忘了给家人多做，这三碗汤。健脾养胃又解馋。话不多说，直接给大家分享干货啦！
第一道：冬瓜排骨汤
1.首先准备冬瓜一块给它切成一厘米左右的薄片，然后去掉外皮放在清水中给他浸泡五分钟。这样可以防止冬瓜氧化变黑。
2.排骨三根给他剁成一厘米左右的小段。然后放在清水中洗净。大葱一根切成葱花。老姜一块去掉外皮切成薄片放入碗中。
3.炒锅烧热放入适量的清水。然后再把准备好的排骨搭进来。放葱姜去腥。不用盖盖子，大火烧开。水烧开后转中火继续煮沸二分钟后立即捞出。
4.把准备好的排骨放在清水中洗净。然后在里面加入准备好的冬瓜。放入足量的温水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火继续煮15五分钟。15分钟后再里面加入精盐胡椒粉调味。撒上一小把葱花就可以出锅喝了。
第二道：鲫鱼豆腐汤
1.首先准备新鲜的鲫鱼三条去掉鱼鳞和内脏，然后放在清水中洗净。新鲜的白豆腐一块切成厚的薄片。最后再切成小块，放入碗中。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鲫鱼放入锅内。用大火给他煎至两面金黄，然后在里面加入足量的温水。
3.不用盖盖大火烧开。水烧开后再把准备好的豆腐加进来。盖盖继续煮沸15分钟。15分钟后放精盐，胡椒粉调味。再撒上葱花就可以出锅喝啦。
第三道：羊肉汤
1.首先准备卤好的羊杂500克。然后放在清水中洗净。炒锅烧热放入适量的食用油，油热放入准备好的羊杂。用大火给它翻炒一分钟。然后再放入葱花炒香。
2.这个时候在里面加入足量的清水大火烧开。水烧开后在里面加入精盐胡椒粉，调味。不用盖盖，继续煮沸15分钟。
3.15分钟后撒上少许的葱花，喜欢吃辣椒油的朋友，可以在上面加点少许的辣椒油。快速的搅拌均匀就可以出锅喝了。用这个方法做出来的羊杂汤汤鲜味美又解馋。喜欢的朋友可以试一试。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道入秋后应该多喝哪一碗汤吗？欢迎评论区分享给我们哦。
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