广州的美食是五花八门，现在越来越多网红店，成为年轻人打卡聚会的首选。但有一些味道，已经跟我们渐行渐远了。在中山四路的这一家西点店已经在这里已经经营了好多年，有着广州正在消失的味道。
来附近帮衬的都是中老年顾客为主。
来光顾的街坊们都对这里的出品赞不绝口。“开了好多年啦，经常都来买。”
蝴蝶酥，是典型的西式糕点，以前很多糕点铺都能吃到，但是现在，由于做法比较繁琐，很多糕点铺都已经不做了。
蝴蝶酥的样子看起来更像是一个心型
脆中带韧，口感层次鲜明又丰富，搭配葡萄干刚刚好。酥皮比纸还要薄，入口就迫不及待地变成粉。
他们家的泡芙值得强烈推荐，小小个的看起来人畜无害，但是体内蕴藏着巨大的能量哦！
面皮很薄，但里面的奶油都快把奶皮撑爆了！
一口一个，甜而不腻。这个形状奇奇怪怪的东西，有一个很吉利的名字，叫百事吉。一听就知道是老广起的。
刚好赶上新鲜出炉，此时此刻的酥脆口感绝对没办法复制。
表面有细细的白砂糖和椰丝，给本来就千折百叠的百事吉更加丰富的口感。
3块钱的分量也是够实惠的。除了这里，我也不知道还有哪里能吃得到这个了。还有这个拿破仑，名字很有蹭热点的嫌疑，但是吃上一口保证美味到忘记历史
上下两个面都有酥皮贴在上面，中间就是蛋糕。
酥皮的酥脆真不是盖的，不是那种干巴巴硬邦邦的干脆，而是一种傲娇又温柔的酥脆，
在蛋糕和酥皮之间还有一层薄薄的奶油，在咬合的时候给了牙齿充分的缓冲
夹在中间的蛋糕很绵软，引起口腔强烈舒适，建议多吃。还有这个亿佰，看起来有点像毛毛虫，本以为是找不到的了，谢天谢地~
握在手里的感觉是有一点凉凉的，和火爆INS的奶脆挺相似的，时雨不负责任地猜测，这可能是奶脆的前身吧
个头也不大，但奶油的分量也是实打实的多，冰冰凉凉的奶油，一口气吃一个都不腻哦！还有这个小纸杯蛋糕，小时候吃上一个开心一早上啊！感觉个头小了很多，不知道是不是因为我长大了
这个纸杯小蛋糕是香葱味的，熟的葱味道柔和了很多
葱经过烘焙，和油结合在一起的那种味道，一把将我的思绪拉回到十多年前去上学的那个清晨，妈妈在楼下给我买的面包就是这个味道。奥雪蛋糕，果然是是糕如其名，面上铺了一层满满的椰丝，雪白的一层。
口感一流，感觉像是在尝雪，一抿即化。
古早味的蛋糕，一吃便知道是真材实料制作的，味道值得表扬。这里的糕点都是像以前那些样论斤卖的，现在也已经越来越少见了。
像这种已经开了很多年的老式糕点铺已经越来越少了，年轻人更愿意选择网红店美食，吃一些卖相讨好的西点，几张照片配上一段仪式感的文字，似乎才是正确的生活方式。
但真的是这样吗？网红店确实能够给我们新鲜感，但深深植根于我们生活的，是这些街头巷尾都可见的店他们也曾是时代的弄潮儿，谁还没年轻过呢？要知道，即使是我们吃着长大的味道，也会有悄无声息淡出我们视野的那一天所以，。
且吃且珍惜吧！文/摄影：时雨
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