你有乳糜泻或麸质不耐症吗？

对麸质反应严重的人和患有乳糜泻的人有时会表现出类似的症状，比如腹泻和疲劳，因此人们会混淆个体可能患有的是哪种疾病。

英国伦敦梅奥诊所的胃肠病学家萨米博士说:“如果你吃了谷蛋白并立即产生反应，比如腹泻，那更有可能是谷蛋白不耐症，而不是乳糜泻，这是一个缓慢的过程，你往往不会立即感觉到。”

他说，如果这些反应是由更严重的乳糜泻引起的，那么进行检测是很重要的。

乳糜泻要求患者不吃含有麸质的食物，而不耐受通常会有一些余地。

他说:“对大多数人来说，没有必要完全不吃含麸质的食物，也没有证据表明这样做有什么好处。”

无麸质食品通常比普通食品更贵，含有更多的脂肪和糖。

“麸质不耐症没有细胞损伤或炎症。

“这更像是一种敏感性，”他解释说，并将其与一些人对洋葱和乳制品的反应进行了比较，后者被称为乳糖不耐症。

正如麸质不耐症并不总是意味着放弃所有含有麸质的食物一样，乳糖不耐症并不总是要求一个人避免乳制品。

另请阅读:乳糖不耐症?不过你还是可以吃一些乳制品的

然而，乳糜泻是一种自身免疫性疾病，其中麸质损害肠道细胞。

这反过来会导致腹泻、疲劳、腹胀和体重减轻。

虽然大米、高粱、大豆和藜麦之类的食物可以吃，但大多数面包和蛋糕都是不可以吃的，用大麦酿造的啤酒和黑啤也是不可以吃的。——德通社