出于对从该地区取样的鱼类中发现的全氟辛烷磺酸(PFOS)的担忧，该州建议限制来自开普菲尔河中下游的某些淡水鱼的消费量。
北卡罗来纳州卫生与公众服务部(ndhhs)周四发布了一项建议。以下是人们需要知道的:
- 美国鲥鱼，蓝鲶，海峡鲶鱼:所有机构每年不超过一餐。
- 蓝鳃鱼、平头鲶鱼、大口黑鲈、条纹黑鲈、重鲈:不要吃。
- 美国鲥鱼，蓝鲶，海峡鲶鱼:所有机构每年不超过七顿饭。
- 蓝鳃鱼，平头鲶鱼，大口鲈鱼，条纹鲈鱼，重鲈:所有机构每年不超过一顿饭。
“这基本上意味着，这些建议表明这些化学物质存在于鱼组织中，”国家卫生与公众服务部的流行病学家扎克·摩尔说。“而且，我们知道这些化学物质会影响人们的健康。
“所以这些建议旨在帮助人们了解这些风险，并将这些风险与我们所知道的一些健康益处和捕捞和食用鱼的积极健康影响进行权衡。”
全氟辛烷磺酸是全氟和多氟烷基物质(PFAS)一类化学物质的一部分，它们通常被称为“永远的化学物质”，因为它们在环境中不会分解。这些建议是基于美国环境保护署(USEPA)最新提供的数据和新信息。许多州建议限制或避免食用含有PFAS的某些鱼类。
弗吉尼亚·古德里(Virginia Guidry)负责为国家卫生与公众服务部发布鱼类警报。
古德里说:“我们真的希望他们能得到这些信息，这样他们就能平衡吃鱼的健康益处和潜在风险，我们今天在这里估计了这些风险。”“不同的家庭可能会有不同的计算，但我们希望他们掌握这些信息，这样他们就可以为家人做出决定。”
全氟磺酸钠是一个新兴的公共卫生问题，有多种潜在接触源，包括受污染的饮用水和食物、室内灰尘、一些消费品和工作场所。
“研究已经记录了吃鱼的许多好处，”国家卫生主任兼国家卫生与健康服务部首席医疗官伊丽莎白·库尔沃·蒂尔森博士说。“我们希望居民得到这些建议，这样他们就可以在鱼类消费方面做出明智的决定，特别是如果他们经常在开普菲尔河的这一地区捕捞和食用鱼类。”
在经常捕捞和食用鱼类的社区中，从鱼类中接触到PFAS的风险可能更高。
“关于开普菲尔河被污染的鱼的令人不安的消息是另一个警告，化学物质永远威胁着我们在北卡罗来纳州的健康和生活方式，”北卡罗来纳州保护网络高级活动组织者斯蒂芬妮·施韦克特说。“而且，整个州的社区将继续以新的和危险的方式受到这些化学物质的影响，直到我们真正采取行动在全州范围内结束PFAS化学物质和污染。”
研究已将PFAS与几种健康影响联系起来，特别是长期接触后。这包括对儿童成长、学习和行为的负面影响;降低怀孕几率;甲状腺功能受损;胆固醇水平升高;免疫系统反应降低;还会增加某些类型癌症的风险，包括睾丸癌和肾癌。
ndhhs州流行病学家扎克·摩尔博士说:“自从在河中发现GenX以来，开普恐惧中下游地区的社区一直在要求提供有关鱼类中PFAS的信息。”“没有简单的答案，但我们希望这些信息能帮助居民为自己和家人做出最好的决定。”
访问NCDHHS获取更多信息。