我在零下12度的泳池里沉得更低，强颜欢笑，试图让自己精神上更快乐。
就像我多年来投入时间和金钱的大多数健康趋势一样，我在伦敦西区(West End)的一个屋顶上，因为一些主要是随意的原因，浸泡在齐脖子深的冰水中。
据说这种活动有好处。一个“改善”和“剧烈”改变的承诺，一个强大的思想和充满活力的身体将被释放，只要我能忽略身体上的痛苦。
很多时候，为了自我提升，我什么都愿意做。早在上世纪90年代的布里斯班郊区，我就与健康文化有过一段漫长而时而坎坷的关系。
我是在减肥行业繁荣的高峰期长大的，那个时代充斥着低脂和无脂产品、时尚饮食和瘦身奶昔。我妈妈去了慧俪轻体减肥中心(Weight Watchers)，珍妮·克雷格(Jenny Craig)是个家喻户晓的名字，苗条、白皙的美丽理想占据了至高无上的地位。
当互联网的速度超过了拨号上网的速度，而我埋头看杂志的时候，我已经陷入了混乱的饮食模式，并痴迷于消除我身上所有的脂肪痕迹。
“我很早就记得找到了那些FatBlaster药片，”营养学家、运动生理学家、昆士兰大学教授劳伦·鲍尔告诉我。
“当时我还是个孩子，我记得当时我在想，‘这是什么?我们为什么要这么做?’”
鲍尔在悉尼长大，2008年搬到黄金海岸学习，差不多就是我搬到那里的时候。在接下来的十年里，我们都目睹了健康和保健趋势的强烈爆发。她说:“我的办公桌上有各种各样的东西:生食、清洁食品、果汁排毒、低碳水化合物饮食，我都见过。”
如果说高脂肪食物在90年代是我们最大的恐惧，那么碳水化合物在00年代是下一个被妖魔化的东西。2010年在一家健身房工作时，我学会了避免淀粉类碳水化合物(那些可能会破坏所有减肥努力的碳水化合物)，也学会了在一天中安全食用“干净”碳水化合物的时间段。
白手起家的健康和健身影响者很快就利用了这一机会，包括黄金海岸的企业家阿什·拜恩斯(Ashy Bines)，尽管他没有营养学资格，但他开始销售“清洁饮食指南”(一种饮食计划，后来被澳大利亚营养师协会(Dietitians Association of Australia)视为有风险且营养不良)。还有香蕉女孩Freelee，她是一位素食影响者，因为每天吃50根香蕉而成为头条新闻。
朋友和同事们在各种饮食中循环往复，比如生食法、旧石器饮食法、食肉饮食法、生食法、断食法、果汁排毒法、主排毒法，甚至还有一种叫做婴儿食品排毒法的饮食法，在这种饮食法中，成年人用专为婴儿设计的产品代替正餐。
谁能忘记SkinnyMe茶呢，这是一种可以帮助你通过腹泻减轻体重的产品。难怪饮食失调症在2000年至2018年期间上升了4.3% ?
鲍尔说:“如果我乐观一点，这一切都来自于一个欣赏健康的地方。”这大概排除了通便茶。“我们谈论的是那些想要比现在更健康的人。
“很多时尚和趋势都是由想要裸体好看所驱动的，我们知道这与健康是不同的。”
住在黄金海岸，我开始注意到“健康”的出现。虽然与健康有关，但健康是一个更无形的概念，涵盖了从心理和社会健康到睡眠和工作与生活平衡的方方面面。
全球健康研究所将健康定义为“积极追求能够达到整体健康状态的活动、选择和生活方式”。在这本书中，英国记者兼作家潘朵拉·赛克斯(Pandora Sykes)写道，这一类别可以延伸到什么程度。“健康现在包括一切让我们看起来和感觉良好的东西……
“它是玉石蛋、子弹咖啡、芹菜汁、超然性高潮、姜黄拿铁、粉红色喜马拉雅盐灯、活性开非尔酒、感恩日记、填色书、排毒排毒、面膜、会阴防晒、胎盘丸、奇亚籽、抹茶粉、亚硒酸盐棒、碱性水……”
这也是一个基本上不受监管的行业，预计到2020年全球价值将达到4.3万亿美元。
我对一种商品化的健康形式的最初记忆之一，是大约在2015年出现的感觉剥夺疗法(也被称为漂浮疗法)。你会爬进一个黑暗的舱里，躺下，漂浮着进入一种超然的状态。
在此期间，布里斯班的商业二人组杰里米·哈塞尔和蒂姆·巴特斯在朋友的推荐下尝试了漂浮疗法。他们玩得很开心，除了之后的封闭舱和塑料椅。
哈塞尔说:“人们都在谈论压力和倦怠，以及围绕健康出现的所有术语。”“但除了典型的恩多塔(Endota)或酒店里的日间水疗中心外，我真的看不到其他服务。
“我和蒂姆把所有的碎片放在一起，做出了一个预测，那就是人们将需要找到城市的避难所，在那里他们可以走出去，促进他们的健康和幸福。”
这是在正确的时间出现的正确的想法。2016年，他们推出了自己的漂浮疗法，在坚韧谷开设了第一个城市洞穴中心。它已经发展成为一个特许经营权，分布在70个地点，到2022年营业额达到7000万美元。他们的下一站是美国，他们希望在5年内在那里开设3000家中心。
我问鲍尔，她如何看待我们今天看到的健康商品化。“例如，如果我很积极，我想到拜伦湾的生活方式，虽然很多人嘲笑它，但这些人很重视自己的健康，并把它变成一种生活方式。
“他们几乎是在走出大城市的激烈竞争，并说，‘这就是我想要的生活方式’。”
健康文化还没有像拜伦湾和黄金海岸那样深入布里斯班的肌理。
在Ball看来，我们还没有看到这个行业充分发挥其潜力。“快进10年，我认为我们会更加关注自己的健康。”
在没有尝试的情况下写关于漂浮疗法的文章感觉很虚伪，所以昨晚，我去了帕丁顿市城市洞穴(City Cave)的第一次治疗。“只要抱着开放的心态去做就行了，”哈塞尔告诉我。“看看你能走多远。”
我斜靠在装有400公斤泻盐的水池里，准备进入深度冥想状态。它从未真正到来。
相反，在开始的10分钟里，我花在了一个关于电子动画的荒谬的思维训练上，然后担心我没有正确地插入耳塞，这会刺激我去年穿孔的耳膜。
20分钟后，我开始感到晕车，可能是因为我在漂浮前一小时吃了太多的Jatz而加重的。
今天早上，我站在浴室里，把一块冰块在脸上擦成小圈，这是我去年从一位受访者那里学来的去气雾仪式。你知道你现在可以买一个工具来帮你做同样的事情，但价格是34.95美元吗?
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