纽约(CNN)——最近几天，立法者和著名的社交媒体人士聚集在一起，反对纽约市一项拟议中的规定，一些人认为这将打击该市心爱的披萨店。
田纳西州参议员玛莎·布莱克本(Marsha Blackburn)周一在推特上表示，“纽约市想要禁止柴火披萨店”，并补充说，“左派以气候议程的名义，想要摧毁小企业。”Barstool Sports的创始人戴夫·波特诺伊(Dave Portnoy)在一段视频中指责一名“粉头发的疯狂自由主义者”从午睡中醒来，决定“摆脱纽约市的煤窑披萨店”。埃隆·马斯克(Elon Musk)也有自己的看法，他在推特上说，这一规定“完全是胡说八道”，并补充说，“它不会对气候变化产生影响。”
一些披萨经营者抱怨遵守新规定的成本，并警告说，纽约的披萨将不一样。有人甚至向市政厅扔披萨以示抗议(稍后会详细介绍)。
纽约市以披萨而闻名，这是当之无愧的。这座城市真的想破坏这种声誉吗?以下是你需要知道的。
我听说纽约市正试图禁止美味的披萨。是吗?
不。来吧。
那么到底是怎么回事呢?
在周五出版的《城市记录》(City Record)上，该市宣布了一项“公开听证会通知和对拟议规则发表评论的机会”。《城市记录》是该市发布法律通知和其他新闻的官方刊物。
该规定来自纽约市环境保护部(Department of Environmental Protection)，要求2016年5月之前安装了木柴或燃煤烤箱的餐馆认真考虑增加减少颗粒物排放的设备。
尽管引起了轩然大波，但这是一个相当宽大的提议。
从本质上讲，拟议的规则是为了确保使用旧烤箱的餐馆与适用于新烤箱的规定保持一致。截至2016年5月，该市要求每个新炉子都必须有“气味、烟雾和颗粒物排放控制装置”。纽约市估计，受新规定影响的餐馆不到100家。
Grimaldi 's Pizzeria是一家拥有数十年历史、使用燃煤烤箱的店，它在一份声明中告诉CNN，它“致力于为客人提供屡获殊荣的披萨口味，同时遵守所有监管要求”，并补充说，“我们目前正在审查哪些行动(如果有的话)可能需要遵守纽约市环境保护部制定的立法。”
那么，为什么这个城市要用这种方式减少排放呢?
因为这种污染对你的健康有害，对环境有害。
“所有纽约人都应该呼吸健康的空气，木材和燃煤炉灶是空气质量差的社区有害污染物的最大贡献者之一，”纽约市环境保护部发言人爱德华“泰德”蒂姆斯在给CNN的一份声明中说。
他指出:“这项常识性规定是由餐馆和环境正义组织制定的，它要求对安装排放控制装置是否可行进行专业审查。”
美国肺脏协会国家公共政策助理副主席Michael Seilback说，长时间呆在烧煤或木柴的火炉旁会对健康造成严重影响。
他说:“直接燃烧煤和木头可能会导致喘息、咳嗽和哮喘发作。”“长期接触与肺癌和过早死亡有关。”
哥伦比亚大学研究城市空气污染对公众健康影响的博士候选人Garima Raheja指出，长时间接触这类排放物的人风险更高。
她说:“普通纽约人……并不是每天都能呼吸到这种空气。”但“这影响到了在披萨店工作的人、住在披萨店周围的人，以及离他们很近的顾客。”
等等，这是健康问题还是气候问题?
两者都有——但直接影响的是人类健康。
拉赫贾说:“总的来说，这些新规定是为了限制颗粒物、气味和类似污染物的排放，这些污染物对我们的健康确实有影响。”
但是，她指出，“从更广泛的意义上说，它们也在影响气候变化。”
她指出，这是因为这些类型的烤箱排放的烟雾对全球变暖有巨大的影响，比如黑碳。
塞尔巴克是这样说的:“碳污染会随着减排而来。”
因此，在减少对我们呼吸有害的颗粒的同时，这座城市也将有助于减少导致全球变暖的碳排放。
纽约市市长埃里克·亚当斯在周一的新闻发布会上也表达了类似的观点。
他说:“我们从空气中清除的每一种有毒物质都在增加我们减少碳足迹的总体愿望。”
这可行吗?
根据该市的规定，相关餐馆必须聘请一名工程师或建筑师“评估在炉灶上安装排放控制装置的可行性，以实现将颗粒物排放减少75%的目标”。
如果这一减排水平不可能实现，“评估必须确定任何可以减少至少25%排放的排放控制措施，或者解释为什么不能安装排放控制措施。”基本上，这家餐厅只需要向这座城市表明，它已经做了尽职调查，如果可能的话，它会做出改变。这项规定要到夏天晚些时候才会生效。
等等，真的有人向市政厅扔披萨来抗议拟议中的规定吗?
哦,是吗?一名男子在推特上发布了一段视频，视频中他一边读着一份看似无关的不满清单，一边将多个馅饼一片一片地扔出大门，一边大喊“不给我们披萨，就给我们死”。
市长在会议上承认了这一事件。
他说:“公众可以参与进来，而不必把披萨扔到我的门口。”“他们本可以把派给我，让我吃的。”亚当斯说，责任人现在欠他一个素食派。
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