反餐饮浪费不力，青海多家餐饮单位整改

今年3月，青海省市场监督管理局启动反餐饮浪费专项行动，为期3个月。截至目前，省市场监管局下达责令改正通知书1份，要求5家餐饮企业修改完善婚宴合同推行打包整改，要求27家反餐饮浪费标识不规范的外卖经营者整改。为贯彻落实习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示精神，省市场监管局坚持问题导向，紧盯重点环节、重点平台、重点问题，加大督导检查和执法处罚工作力度，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为，积极探索制止餐饮浪费的新思路新方法，提升制止餐饮浪费工作的精准性和有效性，坚决守护“舌尖上的文明”。聚焦餐饮浪费重点环节，省市场监管局采取“四不两直”的方式，先后对省直单位4家机关食堂和西宁地区13家大型酒店、餐饮企业明察暗访，集中整治违法违规行为。其间共下达责令改正通知书1份，要求5家餐饮企业修改完善婚宴合同推行打包整改，要求2家餐饮企业增加张贴宣传反食品浪费标识，要求4家餐饮企业加强服务人员对消费者提醒适量点餐培训。督促餐饮外卖平台落实主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制，以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费。同时，加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动，线上线下齐发力，抽查美团平台餐饮经营者123家。其中，2家经营者未在菜单标注食品分量、规格、建议消费人数等，27家经营者反餐饮浪费标识不规范，均已完成整改，省市场监管局后期将开展“回头看”工作，确保外卖平台订餐浪费现象得到有效整治。省市场监管局还成立专项督察组，对西宁市湟源县、大通回族土族自治县，海东市乐都区、平安区反餐饮浪费专项行动开展情况督察，并将反食品浪费和日常监督检查及“长江禁捕”专项行动有机结合，增加检查频次，扩大检查范围，严厉打击诱导、误导消费者超量点餐行为。省市场监管局相关负责人表示，将进一步加大监管力度，严格落实工作责任，及时曝光餐饮浪费行为，推动厉行节约制止餐饮浪费工作落细落实、常态长效、真管真严，让制止餐饮浪费工作更加深入人心。

西海全媒体记者/彭娜

监制/史凯|责编/沙成艳|校对/范启蒙推荐阅读

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