原标题：杜绝“舌尖上的浪费”《遵义市制止餐饮浪费行为办法》10月1日起施行！
9月28日，遵义市召开新闻发布会，贵州省第一部关于制止餐饮浪费行为的地方性法规，《遵义市制止餐饮浪费行为办法》（以下简称：办法）将从10月1日起施行。
遵义市人大常委会践行依法立法、民主立法、科学立法的有关要求，在制定《办法》过程中，遵义市人大常委会多次实地走访该市代表性餐饮经营企业和部分机关、国企、学校食堂，到有关县城、乡镇、村居了解酒席、宴会办理情况。广开言路，发放调查问卷征求基层人民群众的意见建议，听取餐饮行业商会和烹饪协会有关负责人、食堂经营管理人员的意见，征求基层立法联系点、市人大代表、部分县（市、区）人大常委会、乡镇（街道）、各相关部门、法制委员会委员、立法咨询专家等的意见，组织市相关部门、行业协会、社会各界代表座谈，通过媒体全文公布《办法（草案）》，向社会公开征求意见，并对有关意见建议和立法的主要问题深入研究论证。
此《办法》共23条，主要包括以下内容：
严格公务活动用餐管理。参照《党政机关厉行节约反对浪费条例》有关规定，明确机关、人民团体、国有企业事业单位应当遵守公务接待、会议、培训、出差用餐标准和要求，杜绝公务活动用餐浪费，引领社会文明节约用餐风尚。
规范餐饮经营行为。明确餐饮服务经营者义务，要求在餐饮服务场所醒目位置张贴或者摆放制止餐饮浪费标识标牌，开展制止餐饮浪费行为的宣传；明示收费标准，不得设置最低消费额等。外卖餐饮服务经营者通过外卖平台提供服务的，应当充实菜单信息，如实标注餐品主要原料名称、规格、参考份量、口味等内容；提示消费者适量点餐、取餐，不得诱导、误导消费者过量点餐。自助餐服务经营者应当向消费者主动告知消费规则和防止餐饮浪费要求，可以采取事先约定的方式，对造成明显浪费的消费者收取相应费用。
引领旅游用餐风尚。鼓励旅游餐饮服务经营者根据游客需要，提供量少样多的分餐服务，满足游客体验本地特色餐饮需求。旅游餐饮服务经营者及旅游从业人员应当根据旅游用餐人数、饮食习惯等，科学合理安排游客用餐，引导游客适量点餐、按需取餐。
创新集体用餐管理。规定婚丧嫁娶、商务活动等集体用餐的组织者应当自觉抵制铺张浪费、攀比等陋习，合理选择用餐形式、餐品种类和数量，从简用餐，避免造成浪费。乡（镇）人民政府、街道办事处应当指导承办婚丧嫁娶宴席的餐饮服务经营者提高餐品和服务质量，采用自助餐、分餐制等形式，科学设计宴席菜单，按照用餐人数配置餐品、安排流程、提供餐台数量。
关于法律责任。按照立法法、反食品浪费法的规定，结合《贵州省人民代表大会常务委员会开展“小快灵”立法工作规定》，《办法》未对上位法已规定的内容进行重复，规定“违反本办法规定的其他行为，法律、法规有处罚规定的，从其规定”。结合遵义市地方立法权限，创设关于公职人员、餐饮服务经营者有关的责任条款：规定“餐饮服务经营者违反本办法第九条规定，未在餐饮服务场所醒目位置张贴或者摆放制止餐饮浪费标识标牌的，由市场监督管理部门责令改正，给予警告”。规定“公职人员违反本办法第十五条规定，在个人操办婚丧嫁娶宴席中造成餐饮浪费，情节严重的，依法给予处分”，突出公职人员在制止餐饮浪费行为中的表率作用。
贵州日报天眼新闻记者 孟锦群
编辑 王丹灵
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