每当我小时候得了重感冒或流感时，我都会记得妈妈会做一锅最能安慰生病的食物:jook，也被称为粥或米粥。她通常会在早上开始喝粥或米粥(只要我的病出现)。
有时用火腿骨调味，有时用剩下的鸡汤调味。它会在炉子上炖，直到大米溶解在水里，变稠成奶油状的汤状。
这是我妈妈从她妈妈那里学来的经典病假食谱的一个更快捷、更简单的版本。我妈妈记得她妈妈有时会用最低的火炖一晚上。我认识的大多数人似乎都有稍微不同的制作笑话的方法，但当你生病的时候，它总是感觉很完美——温暖、舒适、容易消化。
即使你没有生病，在寒冷的日子里，这也是一种简单、通用的食物。
对于最简单，最简单的版本来说，当你生病时，它是理想的简单燃料，你只需要:
用流水冲洗三次大米，沥干水分，然后将大米和5杯水放入平底锅中。煮沸，然后小火慢炖。把盖子稍微开着，用小火炖大约一小时到一个半小时，或者直到变稠和奶油状。
你可以将水减少到4杯，以获得更浓的稠度，或者将水增加到6杯，以获得更薄、更稀的稠度。最好是少加点水，因为你可以稍后再加点水来稀释。
在生病的日子里，我妈妈通常会在炉子上放一锅炖菜一整天，以便在需要的时候重新加热。你可以在冰箱里储存两天，然后在微波炉或炉子上重新加热。根据需要加更多的水使其变稀。
如果你有更多的精力来充实这个简单的笑话，你可以:
- 用商店买的或自制的蔬菜或鸡肉高汤代替水
- 用勺子搅拌最后加入红色或白色味噌酱，口感更佳
- 在米饭和水或高汤中加入一块火腿骨，小火慢炖(这是我妈妈的建议，这是最美味的烹饪方法)。火鸡的尸体也可以!鸡波不建议使用Nes，因为它们很难解开，也很难从书中抽出来。更简单的方法是提前做鸡汤。
当我生病的时候，我通常喜欢用我的经典配料:酱油。然而，它确实是一个百搭的基础，可以搭配很多东西，包括:
- 半熟的鸡蛋
- 一块块软豆腐或炸豆腐
- 辣椒油或辣椒片
- 芝麻油
- 葱
- 可以自由
- 芝麻
- 烤花生
- 炸啊洋葱和/或大蒜
- 油条(素油条，我爷爷的最爱)