汤姆·哈姆雷特被评为《2023年专业厨艺大师》的冠军。
这位24岁的副主厨在最后的挑战中精心制作了一份“技术精湛、美观可口”的三道菜菜单，给评委马库斯·韦林、莫妮卡·加莱蒂和格雷格·华莱士留下了深刻的印象，击败了卡赛·弗雷泽和汤米·索恩，获得了久负盛名的奖杯。
获得冠军后，汤姆打电话给他的父母，他们都是苏塞克斯郡霍尔舍姆南洛奇酒店的厨师，他在那里的三AA玫瑰餐厅Camellia工作。
“我记得前几轮比赛，我的父亲并没有什么反应，”汤姆说到他的行政厨师父亲。
“我觉得他好像知道我想走多远就能走多远。他们俩都很开心，但他对此有点保留。
“然后我开始做得越深，他就开始像‘该死的——你要做了。’”
“当我打电话告诉他我赢了的时候，人们会看到他的反应——他们不得不用哔哔声来掩盖他的咒骂。”
汤姆说，他的糕点师母亲每天在拍摄完《厨艺大师》后都会“冲”到电视台接他，“这样她就能第一时间听到一切”。
在周五晚上播出的最后三个小时的挑战中，汤姆的获胜菜单是水煮本地龙虾尾配圣女果，而主菜是烤牛柳配蚝油和蚝油。
最后，他吃了一个橄榄油海绵，里面塞满了橄榄油果酱，再配上茴香籽冰淇淋。
汤姆说，他参加比赛“只是希望能通过第一轮”，但他认为是父亲和女友推动他报名参加比赛的。
他说:“当我年轻的时候，我曾经虔诚地观看它……我从来没有想过我自己会在那里，我从来没有梦想过我会站在厨房里拿着奖杯。”
“在第一天参加《厨艺大师》之前，我确实很恐慌，为了研究，我看了6个小时的节目——过去四年里，我肯定看了所有的技能测试。”
汤姆说，从1月初开始，他将在茶花餐厅工作三个月，以“推进我的学习”。
“South Lodge是我在各个部门实习的地方，过去几年我一直在那里工作，所以现在在Camellia做住院医生感觉我又回到了原点，”他说。
这位厨师补充说，他希望有一天能拥有自己的餐厅，但他不想在赢得BBC节目后“急于求成”。
MasterChef: The Professionals可以在BBC iPlayer上观看。
这位24岁的副主厨在最后的挑战中精心制作了一份“技术精湛、美观可口”的三道菜菜单，给评委马库斯·韦林、莫妮卡·加莱蒂和格雷格·华莱士留下了深刻的印象，击败了卡赛·弗雷泽和汤米·索恩，获得了久负盛名的奖杯。
获得冠军后，汤姆打电话给他的父母，他们都是苏塞克斯郡霍尔舍姆南洛奇酒店的厨师，他在那里的三AA玫瑰餐厅Camellia工作。
“我记得前几轮比赛，我的父亲并没有什么反应，”汤姆说到他的行政厨师父亲。
“我觉得他好像知道我想走多远就能走多远。他们俩都很开心，但他对此有点保留。
“然后我开始做得越深，他就开始像‘该死的——你要做了。’”
“当我打电话告诉他我赢了的时候，人们会看到他的反应——他们不得不用哔哔声来掩盖他的咒骂。”
汤姆说，他的糕点师母亲每天在拍摄完《厨艺大师》后都会“冲”到电视台接他，“这样她就能第一时间听到一切”。
在周五晚上播出的最后三个小时的挑战中，汤姆的获胜菜单是水煮本地龙虾尾配圣女果，而主菜是烤牛柳配蚝油和蚝油。
最后，他吃了一个橄榄油海绵，里面塞满了橄榄油果酱，再配上茴香籽冰淇淋。
汤姆说，他参加比赛“只是希望能通过第一轮”，但他认为是父亲和女友推动他报名参加比赛的。
他说:“当我年轻的时候，我曾经虔诚地观看它……我从来没有想过我自己会在那里，我从来没有梦想过我会站在厨房里拿着奖杯。”
“在第一天参加《厨艺大师》之前，我确实很恐慌，为了研究，我看了6个小时的节目——过去四年里，我肯定看了所有的技能测试。”
汤姆说，从1月初开始，他将在茶花餐厅工作三个月，以“推进我的学习”。
“South Lodge是我在各个部门实习的地方，过去几年我一直在那里工作，所以现在在Camellia做住院医生感觉我又回到了原点，”他说。
这位厨师补充说，他希望有一天能拥有自己的餐厅，但他不想在赢得BBC节目后“急于求成”。
MasterChef: The Professionals可以在BBC iPlayer上观看。