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在过去的四年里，美食节Taste of Soul NC融合了食物、文化和社区，一直在庆祝不同美食的乐趣。
在五个月的时间里，有五个独特的活动，这个节日迎合了所有的口味和饮食限制，并代表了各种各样的食物和娱乐。参加节日活动是免费的，可以从小贩那里购买食物。
达勒姆中央公园每个月都会举办一场活动，以突出每种美食。该活动通常包括两个不同的版本，在一个活动中展示所有类型的食物和文化，一个是素食版，一个是海鲜版。
在每一场活动中，菜系的阵容都严格符合主题，让节日的参与者可以尝试新的食物类型，或者了解该地区提供他们最喜欢的食物的新摊贩。
为了让游客感到舒适，小贩和演艺人员被安置在展馆的下方，这样人们在浏览时就可以遮挡阳光。参加音乐节的人也可以带上毯子和/或椅子，坐在草地上欣赏排队的现场表演。
正在进行的活动还包括为孩子们安排的各种活动，但他们并不是唯一享受乐趣的人。还有很多纸牌和其他游戏供人们在享用美食时玩。达勒姆中央公园也提供了带着孩子和拴着的宠物享受乐趣的绝佳机会。
出色的供应商和现场音乐阵容增加了活动的氛围，这个年度系列活动吸引了超过1000名游客到罗利地区。