#10万级华为乾崑大六座SUV# 杏鲍菇炒牛里脊
食材：牛里脊、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、蒜末
做法：1️⃣、牛里脊洗净切成丝，胡萝卜削皮洗干净切丝，锅里倒油，下入牛肉丝滑炒，保留一点血色，盛出来备用。2️⃣、锅中留底油，放蒜末、胡萝卜丝翻炒，炒软后盛出备用。3️⃣、放入杏鲍菇丝翻炒，加少许盐爆炒至杏鲍菇变软出水。4️⃣、倒入炒好的胡萝卜丝，混合翻炒几下，把牛肉丝倒回锅中。5️⃣、加入蚝油，快速颠锅翻拌均匀，最后放入青椒圈，简单翻两下就可以出锅。
洋葱炒墨鱼丸
食材：
墨鱼丸、洋葱半个、青椒1个、红椒1个、大蒜
做法：
1️⃣、墨鱼丸切成厚片；洋葱切小块，青红椒切斜段，大蒜切片备用。
2️⃣、锅里加水烧开，下入墨鱼丸片焯水1分钟，捞出沥干水分。
3️⃣、热锅倒油，放入蒜片爆香，接着倒入洋葱块、青红椒段翻炒几下。
4️⃣、倒入焯好水的墨鱼丸片，中火翻炒，把墨鱼丸表面稍微煎至微焦。
5️⃣、加生抽、蚝油、少量盐调味，撒上辣椒面和孜然粒，快速翻炒均匀，所有食材入味后就可以关火出锅。
西兰花玉米炒鸡胸肉
食材：
鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、甜玉米
做法：
1️⃣、鸡胸肉切成小丁，加生抽、蚝油、淀粉、少许料酒、黑胡椒碎抓匀，腌制20分钟。2️⃣、西兰花切小朵、胡萝卜切片，和玉米粒一起下锅焯水，捞出备用。3️⃣、平底锅少油，放入腌好的鸡胸肉丁，中小火煎至全部熟透。4️⃣、倒入焯好水的西兰花、胡萝卜、玉米粒，大火快速翻炒。5️⃣、加一勺蚝油、少许生抽和盐调味，翻炒均匀就可以出锅。
番茄鸡蛋包豆腐
准备食材：番茄，鸡蛋，嫩豆腐，葱花，酱汁。
做法步骤：
1、调酱汁：碗中放入番茄酱、酱油、淀粉、半碗清水，搅拌均匀。
2、番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散，再倒入嫩豆腐中搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋嫩豆腐煎一下，煎至稍微定型后用锅铲慢慢往中间推，再盛出备用。
4、锅中再倒入一点食用油，倒入番茄翻炒一会儿，炒出茄汁之后，倒入鸡蛋和嫩豆腐，再倒入提前备好的酱汁焖煮一会儿。
5、煮至入味煮至酱汁浓稠，即可出锅装盘开吃。
黑豆黄精乌鸡汤
准备食材：乌鸡、黑豆、红皮花做法步骤：
1、首先将乌鸡清洗干净并焯水处理，以去除血水和杂质。黑豆、红皮花生、黄精、红参、当归、枸杞等食材也要清洗干净。
2、将焯水后的乌鸡以及其他清洗干净的食材一同放入炖盅中，加入适量的清水。水量一般以覆盖食材为准。接着选择慢炖模式炖煮2小时，让食材中的营养成分充分溶解到汤中。
3、这款汤适合经期前后饮用，有助于滋补身体。
小贴士：中医认为，乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。黑豆具有益精明目、养血祛风、利水解毒等功效。红参可以大补元气，当归则能补血调经。常喝这款汤有助于滋补元气，养护子宫和卵巢，对于调理月经量少、周期不规律等问题有积极作用。
西兰花炒牛肉
准备食材：牛肉，西兰花。
做法步骤：
2、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净。锅中水开，放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水至变色，接着捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒，炒至两面焦黄，再放入西兰花翻炒均匀。
4、加入生抽、食盐调味，翻炒均匀炒至入味，食材炒熟即可出锅装盘开吃。
腐竹焖排骨
食材：排骨、冰糖、葱姜、干辣椒做法：
1️⃣排骨洗净切块，冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒焯水，水开撇去浮沫，捞出排骨用热水冲洗干净。2️⃣、锅里放少许油，下入冰糖，小火炒至冰糖冒泡变成枣红色，倒入排骨翻炒，让每块排骨都裹上糖色。3️⃣、放入葱姜、八角、干辣椒、花椒、一小块火锅底料，翻炒出香味。4️⃣、加生抽、蚝油、盐调味，翻炒均匀后加入热水没过排骨。5️⃣、盖上锅盖中小火慢炖40分钟，最后开大火收浓汤汁即可。
糖醋鱼片
准备食材：鱼片，姜片，糖醋汁，淀粉，葱花。
做法步骤：
1、糖醋汁：碗中放入番茄酱、生抽、蚝油、食盐、白糖、白醋和小半碗清水，搅拌均匀。
2、鱼片清洗干净，控干水分后加入姜片、食盐、料酒、鸡蛋清、胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油温升至七成热，鱼片裹上淀粉，放入油锅炸至金黄，控油捞起来备用。
4、锅留底油，倒入酱汁煮一下，煮至浓稠，倒入鱼片快速翻炒均匀，裹上酱汁即可出锅装盘开吃。
葱烧豆腐
准备食材：豆腐、大葱
做法步骤：
1、准备料汁：在一个小碗中，加入生抽、蚝油、老抽、淀粉、适量盐，以及半碗清水，搅拌均匀，制成料汁备用。
2、豆腐根据个人喜好切成厚片。大葱斜刀切成段，斜刀切可以增加切面，使葱的香味更容易释放。
3、在热锅中加入适量的食用油，油热后将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄。
4、豆腐煎好后，加入大葱段，接着倒入之前调好的料汁，迅速翻炒均匀，让豆腐和大葱都裹上料汁。
5、盖上锅盖，中小火焖煮2分钟左右，让豆腐充分吸收料汁的味道，即可出锅装盘。
健康小贴士：豆腐是一种非常健康的食材，它不仅口感细腻，而且富含优质蛋白质和各种矿物质。豆腐中的大豆异黄酮对促进肝脏细胞的修复和再生有很好的作用，能提高肝脏的解毒能力。此外，豆腐还含有大量的植物蛋白和微量元素，对身体健康非常有益。
秋葵炒牛肉
食材：
牛肉250g、秋葵200g、蒜3瓣、小米辣（不吃辣可不放）做法：
1️⃣、牛肉洗净切片，加1勺生抽、半勺老抽、淀粉、一点食用油抓匀，腌制15分钟。锅中放少许油，中火把牛肉炒至变色盛出备用。
2️⃣、秋葵洗净，水开下锅焯水2分钟，捞出过凉水，切成小段，锅里留底油，放入蒜片、小米辣小火爆香。
3️⃣、倒入秋葵段翻炒几下，加适量盐调味，把炒好的牛肉倒回锅里，快速翻拌均匀即可出锅。
罗宋汤
准备食材：牛腩、土豆、胡萝卜、番茄、洋葱、娃娃菜
做法步骤：
1、将牛肉切成丁备用，胡萝卜、土豆、洋葱分别切成丁，番茄去皮后切块，娃娃菜切成适口的块状备用。
2、在热锅中倒入适量的食用油，油热后先放入洋葱丁炒香炒软，接着倒入牛肉丁翻炒至变色，直至微微金黄。接着加入番茄块和2勺番茄酱，继续炒至番茄软烂出汁。
3、加入足够的清水，水量要能没过所有食材。大火煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮40分钟，让牛肉充分吸收番茄和番茄酱的味道。
4、40分钟后，加入土豆丁和胡萝卜丁，继续煮20分钟，直至土豆和胡萝卜变软。
5、最后加入娃娃菜，调入少许食盐和适量的胡椒粉调味，轻轻翻炒均匀，再煮5-6分钟，待娃娃菜变软即可出锅。
健康小贴士：胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有高量的植物类黄酮和B-胡萝卜素，这些营养素对改善肝脏功能非常有益。胡萝卜中的营养素可以帮助肝脏排毒，清除体内的毒素。此外，牛肉是优质蛋白质的来源，土豆和洋葱能提供丰富的碳水化合物和膳食纤维，番茄和娃娃菜则增添了维生素和矿物质，这道菜肴不仅美味，还非常健康，适合各个年龄段的人群食用。
香葱焖马友鱼
食材：马友鱼、姜、葱、红辣椒
做法：
1️⃣、马友鱼切块洗净，沥干水分，热锅放油，放入鱼块煎至两面微黄，下姜片爆香。
2️⃣、加少许清水、生抽、盐调味，小火焖5分钟。
3️⃣、放入葱段、红辣椒，大火收一下汤汁即可出锅。
鸡翅鸡爪煲
准备食材：鸡翅、鸡爪、葱、姜、料酒、八角、香叶
做法步骤：
1、准备鸡翅和鸡爪：将鸡翅和鸡爪彻底清洗干净，鸡爪去掉趾尖，鸡翅可以打上花刀以便入味。准备一个小碗，碗中放入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、半勺盐和鸡精搅拌均匀，作为料汁备用。
2、焯水：在锅中加入适量的清水，放入葱、姜和适量料酒，将鸡翅和鸡爪放入焯水去腥，接着捞出沥干水分。
3、炒糖色和上色：起锅烧油，放入冰糖炒至糖溶化并呈现糖色，加入处理好的鸡翅和鸡爪快速翻炒，使其均匀上色。接着加入一勺豆瓣酱炒出红油，增加菜肴的香气和色泽。
4、焖煮：加入提前调好的料汁，倒入半罐啤酒或者清水，水量与食材齐平，盖盖焖煮20分钟，让鸡翅和鸡爪充分吸收调料的味道。
5、加入配菜：在焖煮期间准备好玉米、土豆和胡萝卜等配菜。二十分钟后，加入这些配菜继续焖15分钟，直到配菜熟透。
6、收汁出锅：配菜熟透后加入洋葱，大火收汁，让菜肴的汤汁变得浓稠。翻炒均匀后撒上葱花和芝麻作为点缀，即可出锅装盘。
小贴士：鸡翅和鸡爪都含有丰富的胶原蛋白，这种蛋白质能够帮助提升肌肤的光滑度和弹性，改善皮肤松弛的问题，并促进细胞再生。这道菜肴不仅美味，还具有很好的美容养颜效果，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合女性。
木耳炒肉
准备食材：木耳、瘦肉、蒜末、葱段
做法步骤：
1、准备木耳和猪肉：提前将黑木耳泡发并撕成小朵，接着焯水1-2分钟，捞出沥干水分。将猪肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀后腌制15分钟左右。同时，将葱切成丝，姜切成丝，蒜切成末备用。
2、炒肉片：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片滑炒。炒至肉片变色后盛出备用。
3、爆香调料：锅中再次倒入少许油，放入葱丝、姜丝、蒜末爆香。加入木耳小朵翻炒2-3分钟，直到木耳变软。
5、混合炒制：将之前炒好的肉片重新倒入锅中，与木耳一起翻炒均匀。
6、调味出锅：最后加入生抽、适量的盐和少许鸡精调味，继续翻炒1-2分钟，让食材充分吸收调料的味道后即可出锅。
小贴士：黑木耳是一种营养丰富的食材，它含有多种维生素和纤维素，有助于提高新陈代谢和降低血脂。黑木耳中的植物胶原对肝脏有修复、排毒和净化的作用，适合中老年人食用。
栗子蒸排骨
食材：栗子、排骨、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、盐
做法：1、把买来的栗子冲洗干净，放入锅里面，煮好之后，把栗子的外壳去掉，栗子肉放入盆里；
2、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；
3、接着，把排骨仔细地洗净后，去掉血水等杂质，剁成块，加入一点葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、盐，腌制一会儿；
4、把处理好的栗子摆放到蒸盘底部，放上排骨，浇上一些桃园建民西瓜酱，再放入蒸锅里面，蒸到食材成熟入味，撒些葱花，即可；
杏鲍菇炒牛里脊
牛里脊是很适合秋天吃的肉，肉质细嫩好消化，蛋白含量足，不容易给肠胃添负担。搭配杏鲍菇和胡萝卜一起炒，鲜香味浓。牛肉软嫩不柴，菌菇自带鲜甜，简单大火快炒就很香。深秋胃口打开，炒上一盘，大人小孩都爱吃，补充营养，吃着不油腻。
鸽子西洋参石斛汤
准备食材：鸽子、西洋参、石斛
做法步骤：
1. 将鸽子里里外外彻底清洗干净，根据个人喜好可以保留整只或切成块状。西洋参和石斛也需彻底清洗干净，去除泥沙和杂质。
2. 将清洗干净的鸽子放入冷水中焯水，可加入几片姜和适量的料酒帮助去腥。水沸腾后煮几分钟，接着捞出鸽子，用凉水冲洗干净以去除血水和杂质。
3. 将处理好的鸽子、西洋参和石斛一同放入炖锅中，加入足够的清水，水量一般以覆盖食材为准。
4. 大火烧开后，用小火炖煮约两个小时。炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐调味。
6. 调味完成后，即可关火，让汤稍微焖一会儿，接着就可以出锅享用了。
小贴士：鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，营养价值很高。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，适用于气阴两虚的症状。石斛有益胃生津、滋阴清热的作用。
这道鸽子西洋参石斛汤具有健胃益气、滋补肝肾的功效，适合体质虚弱、需要调养肝脏功能的人群食用，有助于改善肝脏功能，增强身体免疫力。