酸菜炖粉丝的做法

1. 主辅料： 酸菜丝、粉丝、五花肉

2. 把五花肉切条。

3. 热油，炒香葱姜。

4. 放入肉丝煸炒。

5. 烹入生抽。

6. 放入洗净的酸菜丝。

7. 炒匀后，加适量清水。烧开后，先炖制5分钟。

8. 接着加入粉丝。

9. 炖制3分钟左右，粉丝没有硬芯就行。加盐味精调味，即可关火。

10. 出锅装盘，即可上桌。