说起麦家琪,不少看过老港片的观众对她都还有印象。当年在香港演艺圈打拼多年,留下不少让人记忆深刻的影视作品。时隔多年,她没有一直留在娱乐圈里打转,反倒选择来到广东创业,开起了接地气的云吞面馆,最近第二家分店正式在佛山开业,当天热闹的场面,引来好多路人驻足围观拍照。
新店开业这天仪式办得很有广东特色,现场摆满祝贺的花篮,还专门请来了舞狮团队助兴。敲锣打鼓,锣鼓声十分热闹。麦家琪一身玫红色长裙现身现场,状态看着很不错,全程面带笑容,和合作伙伴一起完成剪彩点睛的流程。不少附近街坊听说有明星开店,都特地过来凑个热闹,店里店外人来人往,人气相当旺。
很多人不知道,这已经是她半年之内开出的第二家门店。第一家店开在肇庆广宁,今年年初正式营业。当初决定在小县城开店,她也是经过一番实地考察才下定决心。投入十万启动资金,小店走平民路线,一碗云吞定价实惠,价格并不贵,没有借着明星身份把售价抬得很高,主打薄利多销,靠着实在的口味慢慢积攒口碑,开业之后生意一直稳定,可以做到每个月稳定盈利。
跟很多明星只出钱投资、平时很少到店不一样,麦家琪是真真正正沉下心来做事。在广宁开店那段时间,她放下明星身段,店里大大小小的活都愿意上手。早起去市场挑选新鲜食材,闲下来就包云吞,收拾桌面招呼客人,和普通开店做生意的老板娘没什么两样。没有大牌架子,待人随和,来过店里打卡的食客对她的印象都挺好。
一边开店做生意,她也没有完全放弃原本的工作。平时有空还是会接一些商演活动,偶尔直播带货。现在的日子基本就是香港、广东两边来回跑。家里还有三个孩子要照顾,一有空就赶回香港陪伴家人,剩下时间就留在广东盯门店的经营,日子过得忙碌又充实。
这次第二家分店落地佛山,也是第一家店经营稳定之后才敲定下来的计划。之前接受采访时,她就透露正在筹备新店,如今新店顺利开张,也算是心愿落地。不少网友看到开业视频之后,纷纷感慨,人生选择真的有很多种,不是所有人都执着于待在聚光灯下面。
当然网上也有不一样的声音。有人羡慕她敢跳出舒适圈,放下从前艺人的光环踏踏实实干实体生意;也有人觉得明星开店自带流量,起步会比普通人轻松不少。不过话说回来,流量只能带来一时热度,一家小店能不能长久经营下去,最终还是要看出品味道和服务。名气只是敲门砖,想要留住回头客,还是得靠实打实的味道。
今年已经五十一岁的麦家琪,走到如今这一步,也算是开启了人生全新的阶段。不再追求荧幕前的风光,转而一头扎进充满烟火气的市井小店。开店创业这条路不会轻松,后续还要面对不少经营上的难题。
新店开业只是一个开始,未来两家面馆能不能长久红火下去,还要交给时间和食客去检验。也祝福她的面馆生意越做越好,创业之路一切顺利。
